会員のTOKYO VEG LIFE:Natsukiさんがレシピ本を出版

東京農村クラブの会員に、ヴィーガンの情報をTOKYO VEG LIFEとして発信しているNatsukiさんがいらっしゃいます。

菜食、ヨガ、田舎暮らしをテーマとしたYouTubeTOKYO VEG LIFEが人気を集めています。

そんなNatsukiさんが、初のレシピ本を出版です。「おうちでヴィーガン 14日間で旅する世界一周の味」https://amzn.to/3awlkbQ

2月25日から全国の書店で発売開始されました。ヴィーガンというと敷居が高い感じがしますが、野菜のみのクッキングと考えると手軽に始められそうです。

TOKYO VEG LIFE HP:TOKYO VEG LIFE 

3月3日ウェビナーに代表南部が出演

日本とイスラエルとのウェビナーに代表理事の南部が出演します。ウェビナーは3月2日、3日の2日間で行われますが、南部は3月3日17:40からのパネルディスカッション:日本農業の未来に出演します。

詳細、お申し込みはこちらから。

2日間のプログラムでは、イスラエルのフードテックの紹介もあるみたいです。もしご興味あればぜひご覧ください。

地域人第66号

現在発売中の月刊地域人第66号に東京農村を紹介していただきました(p82)。ビルが出来た経緯や、東京農サロンのことなど記事になっています。

大正大学出版会が発行していて大学のPRにもなっている雑誌です。贅沢な作りで、地域の情報を発信しています。

雑誌全体の特集は精進料理。こちらも興味深いですね。地元の武蔵小金井にある三光院さんの記事もあって、今度食べに行かないとなんて思ったりします。